去武汉之前我非常期待户部巷的热干面，在网上都说它是武汉的灵魂美食，但是到了之后就感到很失望了。怎么说呢？那就是一种吃了还想呕吐的感觉。芝麻酱和面条没有搅拌均匀，一块块地黏在一起，在口中有一种被胶水粘住的感觉。真是让人难以忍受，面条已经煮得比较烂了，并且还有点发黄。
当时我还特意去询问了旁边的那位大叔，他告诉我现在的户部巷里的店铺已经和原来不一样了老师傅在做的话就是临时工，随便培训几天就可以上手工作，并不认真对待，之前那样的手工擀面、现煮现拌现在的工艺已经没有了，全是用机器压制出的面条和芝麻酱不知道加了多少水，稀到什么程度
然后这个价钱就更夸张了，一份热干面竟然卖到了十八元钱，而且是小份儿的，在这里消费的人很多都是外地游客或者学生族，他们对这里的环境和服务很不满意，并且觉得这里的商品质量很差、价格偏高。气死人了，看到旁边的很多游客都是这样做的，吃了一口之后就会皱起眉头来，可是又不好意思不尝一下，毕竟是花了钱啊
对了对了，不可以去户部巷吃饭，这是我的亲身经历，在此之后我就到司门口一带去找当地人带路，在一条小巷里找到一家已经开张二十年的老字号面馆，四元一份的面条很有嚼头，并且还有一股浓郁的芝麻酱香味儿，当时我心里就想着：要是早点知道就好了，何必跑去户部巷呢
还有户部巷现在已经变成一个旅游陷阱除了热干面之外其他的美食都比较普通，比如豆皮、糊汤粉等食物虽然看上去很诱人但是吃到嘴里却是工业化的味道，并没有真正的风味，我的一个同事前年去过一次也被骗了，在那里吃过之后就再也没再去过了，在附近的小店才找到真正好吃的东西
而且那边的环境卫生很差，有的店铺操作台上有苍蝇在飞舞，并且店主也没有去清理它们，在这样的环境下吃东西都会让人感到恶心，当时我就觉得特别不舒服。怎么能这样呢那么出名的地方竟然会变成这个样子，真是太让人心寒了
武汉小吃也很好吃，不过真的别去户部巷那边是专门骗外地游客的地方，当地人是不会去那里吃饭的，在社区里的小店里吃比较划算而且味道好，后面的几天都是跟当地的朋友们一起吃的，每一顿都很开心，并且花费也较少
但是这一次去武汉的时候，在户部巷吃的那一顿饭是最失败的一次了，现在想起来那碗热干面的味道都让人感到反胃，所以请大家以后到武汉来的时候不要光顾户部巷，要找其他地方吃东西隐藏于小巷之中的老店铺那么这就是真正意义上的武汉味了，在这里你可以看到户部巷已经变成了一个商业化的地方，并且只为了赚钱而没有其他任何价值
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