WSET二级葡萄酒课程
WSET Level 2 Award in Wines
Hello，
我是萨萨老师（吕承亮），
我们是斯享武汉分校，
在武汉做葡萄酒培训，
已经 8 年啦，
以下由我来介绍这个课程。
学“专业”葡萄酒、烈酒、清酒知识，
我味蕾的深邃，就是你生活的品位！
（本人授课照片）
（本人主持酒会）
WSET（Wine & Spirit Education Trust），全称是英国葡萄酒与烈酒教育基金会，总部位于英国伦敦。WSET系列课程，不仅是国际权威的葡萄酒、烈酒、清酒课程，也是中国葡萄酒行业通用流行的职业资质认证。本课程，旨在系统化地帮助学员，详细了解葡萄酒的来龙去脉、酿造流程、常见酒款、品鉴方法、餐桌礼仪、著名品牌等，整体化弄懂葡萄酒内容，并颁发国际品酒证书。通过2天系统化学习，作为爱好者的你，将会掌握饭局聚会场合上必备的葡萄酒知识和技能，成为专业的品酒专家，能轻松自如地应对饭局宴请约会等各种场合。作为从业者的你，将会懂得如何向顾客推荐一款葡萄酒，中国的各种消费者都喜欢什么样的葡萄酒，怎么更好地给客户回答酒类问题，提高葡萄酒的销量有哪些技巧等。
（听课学员）
（听课学员）
【WSET课程大纲】
WSET®第二级葡萄酒认证课程将为你介绍以下知识：
■ 影响葡萄酒风格、质量、价格的因素；
■ 葡萄的种植及酿造；
■ 世界主要红/白葡萄品种及特点；
考试部分
上完课后，一个月考试。
学习成果以一份由50道单选题组成的闭卷考试来评估，考试时间60分钟。
答对28题合格，即56分及格。
（我机构组织的酒会活动）
（WSET课程授课）
【针对饭局宴请场合，专业！】
我们都知道，葡萄酒饮用最多场景是在饭局宴请场合，而WSET二级葡萄酒课程中，我的授课特色之一是针对饭局宴请场景而教学，让你学完之后，即可学以致用。
课程中，我在讲解葡萄酒理论知识时，会重点把理论知识跟现实场景相结合，比如“请女性吃饭，该挑选什么样的葡萄酒”，“吃海鲜、吃西餐，适合搭配什么葡萄酒”，“怎么晃杯，怎么闻香，才有魅力”等等。
2天时间下来，能把饭局宴请、约会聚餐、酒吧夜场等场合遇到的大多数葡萄酒问题解决，让你快速成为红酒专家，轻松应对饭局聚会！课程后，我们机构丰富多彩的日常餐酒搭配晚宴活动，将让你的味蕾感官彻底起飞，成为品质生活的专家能手。
（我机构的餐酒搭配晚宴活动）
（我机构每年组织的学员年会，暨萨门年度自由品鉴酒会）
WSET葡萄酒二级课程中，我额外运用很多款世界名酒来帮助教学。我的用意是，让你通过品鉴各国著名葡萄酒，以此了解并掌握葡萄酒的特性和风格。你只需花一次学费，即可尝到总价值2万元左右的世界名酒和特色酒款，也是一种高性价比的学习方式。
（部分WSET课程用酒，阿尔萨斯特级园&奔富）
（WSET二级、三级课程用酒，阿玛罗尼&拉菲）
通过各式各样的世界名酒的品鉴，你将领略到世界名酒的魅力，知道“名酒是怎么一回事”，这也是我的教学重点之一。在品鉴名酒的同时，我还会跟你讲解这些名酒背后的故事，比如“奔富红酒在中国是怎么流行开来的”、“82年拉菲为什么有名”、“波尔多红酒跟澳洲红酒有什么不同”等等。让你花2天时间感受一遍世界名酒的魅力，以后在饭局宴请上聊起葡萄酒来，也有很多谈资。
（部分WSET课程用酒，南非酒王&老年份纳帕名酒）
（对比品鉴教学）
在WSET二级葡萄酒课堂上，我会重点讲解选酒能力，通过酒标解读、等级分析、产地情况、葡萄品种等内容，让你充分掌握葡萄酒的挑酒能力。
课程中也会重点介绍各国葡萄酒、各个葡萄品种的特点，以及它们之间的区别，让你选酒挑酒“心中有数”。
学完课程后，你要请客做东，能够挑选出合适的葡萄酒，成为朋友和客人心目中的“专业选酒大神”，下次他们要选酒也会来咨询你的意见啦！
（本人示范开瓶法图片）
（酒款识别、对比、选择）
【重点讲解品酒能力，专业】
如何在饭局宴请场合专业地品鉴一款葡萄酒？如何精准到位地点评一款葡萄酒？怎么品酒饮酒才优雅有魅力？
这些也是WSET二级课程重点讲解内容，通过我的品酒示范、你的多重练习、样酒对比品鉴等方式，达到让你掌握专业品酒能力的目的。
课堂上，我还会教你一些品酒技巧，这些在网络和现实中都找不到的！
（本人带队，酒庄深度研学，学以致用）
（本人登陆香港，主持专业品鉴会）
【名师执教】
我是萨萨老师（吕承亮），作为这次课程的讲师，我来自我介绍下：
我在武汉从事葡萄酒教育已经连续8年，拥有丰富的教学经验，累计教出多种课程认证的共400多位品酒师，4000多位高校学生，2000多位社会人士。
除了WSET方面的授课资质之外，我也是MOW威士忌大师学院华中地区Only授权讲师，SSI国际日本酒湖北省Only授权讲师，葡萄牙葡萄酒湖北省Only官方讲师，新西兰葡萄酒湖北省Only官方讲师。
在常规的社会授课之外，我也是武汉城市职业学院、武汉交通职业学院酒店与旅游管理类专业的授课老师。
此外，我也参与了一些国内外葡萄酒、烈酒、清酒赛事的执裁工作。2018年赴葡萄牙里斯本，作为国际裁判组成员，参与执裁了葡萄牙葡萄酒大赛（亚洲5人之一）；也曾作为裁判组成员参与执裁了第45届、46届世界技能大赛中国湖北省赛区的比赛。
希望我的授课，能对你有帮助，带你进入专业的葡萄酒、烈酒、清酒世界，轻松面对饭局宴请、约会聚餐以及品质生活零零种种。
（本人近照）
（2018年度葡萄牙葡萄酒大赛执裁工作照）
【报名信息】
上课日期：2026年6月13号、14号，周六、周日两天， 每天8:30~18:30
开课频率：每月开课
上课地址：湖北省武汉市武昌区八一路银海华庭办公楼B区3楼306（地铁2/4号线，洪山广场地铁站B2出口）
课程费用：5600元/人
学费包含：课程用酒费用、教材费、培训费、一次考试费。
WSET授权机构：上海斯享
WSET授权编号：1343
报名方式：
萨萨老师：18674027715（同微信）
斯享小助教：17301829131（同微信）
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