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最近，一则消息在本地消费圈引发不小震动：曾经红极一时的精品咖啡品牌Seesaw，其运营主体上海西舍咖啡有限公司新增多起破产审查案件。
申请人给出的理由高度一致——该公司无法清偿到期债务，且明显缺乏清偿能力。与此同时，今年以来，公司法定代表人、创始人吴晓梅也多次被限制高消费。这个一度被视为行业黑马的品牌，如今正站在悬崖边缘。
事实上，Seesaw的颓势并非毫无征兆。去年春天，它就开始被多家供应商公开追讨欠款。有供应商反映，货款被长期拖欠，多次沟通无果后只能选择诉讼。更有内部员工透露，部分直营门店因资金链断裂，工资一拖就是两个半月，物业费、水电费无力缴纳，设备坏了也没钱修，最终只能黯然闭店。从那时起，收缩便成了常态。
门店数量的断崖式下滑，最能说明问题。根据窄门餐眼数据，截至今年5月中旬，Seesaw在全国仅剩下34家在营门店，其中浙江7家、上海6家、江苏4家。而在两年前的巅峰期，这个数字一度冲上135家，如今缩水超过百店。
武汉的Seesaw咖啡门店已于2023年12月31日全部关闭。该品牌曾在武汉核心商圈开设4家门店，包括万象城、武商mall武广等，但因经营不善和行业竞争加剧，最终选择撤出武汉市场。
然而，从2023年起，连锁咖啡行业卷入价格战，Seesaw也曾尝试放下身段，与团购平台合作，将均价30元的咖啡拉低到9.9元甚至更低。但这种“折中”策略收效甚微，既没能挽回客流，又损伤了品牌调性。也就在23年年底，它开始陆续关闭北京、上海、重庆等多地的部分门店。创始人当时对外解释，这是为了关掉不符合区域聚焦策略、品牌定位和门店模型的“三不”门店，让未来扩张的底盘更扎实。
咖***党：“真的假的？前2年还在上海喝过，感觉和Manner差不多，没想到先倒下了。看来精品咖啡卷不过9.9。”
x***e：“绝了，西安万象城那家开业时排长队，这才几个月就歇业关闭，网红店果然短命。”
不***铁：“唏嘘，当初30一杯觉得值，后来降到9.9反而不敢喝了，定位模糊是大忌。不如回归小众精品。”
内容综合自蓝鲸新闻、长安号综合
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