70初，女，33年央企职场经历，在岗，喜欢游泳。
武汉，依江而兴，因食而暖，这座江湖之城的美食，藏着质朴的人间烟火，也裹着浓郁的荆楚风味。来到武汉旅行，美食是绝不能错过的风景。
武汉的清晨，是被“过早”唤醒的。“过早”是武汉人对吃早餐的独特叫法，这份独有的饮食文化，早已融入城市的血脉，而户部巷与粮道街，便是体验汉味过早的绝佳之地。
户部巷被誉为“汉味小吃第一巷”。青石板路上，烟火气缭绕，各类小吃香气交织，勾得人食欲大开。热干面是这里当之无愧的主角，筋道的碱水面淋上浓郁醇香的芝麻酱，搭配爽口的萝卜丁、酸豆角，简单拌匀，每一根面条都裹满酱汁，咸香浓郁，一口下去，便是武汉清晨最地道的滋味。除了热干面，金黄酥脆的面窝，外酥里软，咸香适中；皮薄馅足的汤包，轻轻一提，咬破薄皮，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发；还有软糯香甜的欢喜坨、清香解腻的糊米酒，每一款小吃，都尽显汉味过早的丰富多样。
相较于户部巷的热闹，粮道街多了几分市井烟火与本地风味，是本地人也常打卡的过早圣地。这里的油饼包烧麦堪称一绝，酥脆的油饼裹着软糯鲜香的烧麦，糯米的绵密、肉丁的鲜香与胡椒的辛香完美融合，一口咬下，层次丰富，碳水带来的满足感直达心底。还有鲜香醇厚的糊汤粉，用小鱼熬煮成浓稠的鱼汤，搭配爽滑的米粉，撒上葱花、胡椒粉，鲜而不腥，暖身又开胃；软糯咸香的糯米鸡、焦香四溢的鸡冠饺，每一种美食，都藏着武汉最本真的市井味道。
尝过清晨的烟火过早，武汉的中晚餐更是能让人领略地道荆楚风味。红烧武昌鱼是湖北菜的经典代表，因“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗句名扬天下。选用鲜活的武昌鱼，经红烧烹制后，色泽红亮诱人，鱼肉鲜嫩细腻，毫无腥味，浓郁的酱汁牢牢锁住鱼肉的鲜美，咸鲜微甜，入味三分，一口下去，尽是长江水域馈赠的鲜醇滋味，是来武汉必尝的正餐硬菜。
无汤不成席，砂铫子煨藕汤是湖北人家家户户都爱的暖心汤品，也是武汉餐桌的常客。选用湖北蔡甸粉糯的莲藕，搭配鲜嫩的排骨，放入老式砂铫子中，用文火慢煨数小时，慢火熬煮出莲藕的清甜与排骨的鲜香。汤头浓郁醇厚，色泽奶白，莲藕粉糯绵软，排骨酥烂脱骨，喝上一口，暖意从胃里蔓延至全身。
若过你春夏之交来武汉，酸辣藕带一定不要错过。藕带是莲藕的幼嫩根茎，口感脆嫩爽口，搭配泡椒、辣椒、蒜末爆炒，酸辣开胃，清新解腻。如果冬季来武汉，腊肉炒菜苔一定要尝尝，脆嫩的紫皮菜苔裹着鲜香的腊肉在锅中高温翻炒，脆嫩的菜苔吸收肉香，入口鲜脆，清爽的口感完美契合寒冬的气息，是餐桌上最亮眼的时令小菜，尽显湖北食材的鲜嫩与烹饪的精妙。
从清晨烟火缭绕的过早，到正餐的鲜香浓郁，武汉的美食，既有市井小巷的烟火温情，也有荆楚大地的食材本味，每一口味道，都承载着这座城市的历史与烟火，诉说着武汉人的生活态度。
民以食为天，食以味为先，武汉的美食，便是对这句话最生动的诠释，也让每一位旅人，在味蕾的享受中，深深爱上这座江湖烟火之城。
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