粉蒸肉是武汉绝对美食，但是你来武汉千万别吃，不然肠子悔青。
让你开篇就看到这自相矛盾的一句话，别以为是什么文字套路，这是一句真心话！
网络上铺天盖地的短视频介绍武汉粉蒸肉，我告诉你，你要是去吃了，包你终生后悔，
为什么？是粉蒸肉不好吃？
完全不是，是绝大部分的商家（99%）近乎于弱智的制作方法导致的结果，为什么说弱智？因为他们犯的错误太低级了，低级到你无法理解，接近两厘米厚度的大肥带皮五花肉，蒸8分熟，一口咬下去嘎吱嘎吱响，你认为谁能吃的下去？谁会觉得好吃？没错，原因就是这么简单，他们就是这样做粉蒸肉，不仅他们这样做了，他们还大肆宣传，希望外地的朋友都来吃，就连他们自己也认为这样做会受到欢迎，请问一下还有比这样更弱智吗？我们每个人都有求知的欲望，往往在我们的努力下，万事都能找到答案，只有武汉粉蒸肉的那些店家，为什么要干这么弱智的事情，我至今找不到答案，武汉粉蒸肉，小时候我们只要一想到这个菜，马上口水就能充满口腔，那是一股腐乳汁的香味透进蒸的酥烂的五花肉，还带着浓浓的米香，筷子很难夹起完整的一块，一不小心就碎了，大家可以理解为类似嘉兴肉粽里的肥瘦肉那种感觉，粉蒸肉的成菜状态是入口即化的感觉，用蒸笼蒸需要2-2.5小时，用高压锅蒸需要30-40分钟，但是现在武汉的各种网红店，各家湖北本地菜餐饮店，绝大多数做的粉蒸肉都是8分熟，理解吗？不是酥烂的问题，是咬不咬的动的问题，如果你问我该去哪一家吃粉蒸肉，我告诉你我不知道，我还没发现，现在只能说如果您来武汉想在饭店里点一份粉蒸肉，一定要慎之又慎，不然你吃一口就想把店给砸了，所以千万不要相信网络上那些介绍武汉粉蒸肉的短视频，
总结：想吃武汉粉蒸肉，需要有武汉本地的朋友，朋友家里要有中老年家庭成员，然后去朋友家里吃才有可能吃得到，千万千万不要去店里吃，不然你就肠子悔青！（最地道的粉蒸肉做法，可以后台问我）
