在武汉,语文课本里的成语,物理老师帮你重新解释一遍——热学篇(下)
大家好，我是小浩老师，在武汉教物理的。
上篇写了成语炙手可热和近朱者赤，一个讲热传递，一个讲扩散现象。有家长说孩子看完之后做题的时候能对上号了，问我下篇什么时候发。今天就安排下篇——扬汤止沸、釜底抽薪、冰冻三尺。1、
扬汤止沸——蒸发吸热，暂时降温
你小时候有没有见过这个场景？水烧开了，咕嘟咕嘟冒泡，眼看要溢出来，大人赶紧舀起一勺热水倒回去，水面一下子就平静了。语文老师说，这个成语比喻办法不彻底，只能暂时解决问题。物理老师看到这四个字，脑子里只有一句话：蒸发吸热，能暂时降温，但无法彻底止沸。你舀起一勺热水，倒回去的过程中，水跟空气接触面积增大，蒸发加快。蒸发需要吸收热量，这部分热量从水中带走，水的温度暂时降到沸点以下，沸腾就停止了。但问题在于——火还开着，锅还在持续加热。过一会儿温度又升到沸点了，水又开始沸腾。所以这只是暂时的，不是根本的办法。选择题经常问：夏天在地上洒水会感觉凉快，是什么原理？答案是——水蒸发吸热，降低了周围空气的温度。如果选项说水蒸发放热，直接排除。洗完澡出来感觉冷也是同一个道理——身上的水蒸发吸热，带走了皮肤表面的热量。2、
釜底抽薪——沸腾需要持续吸热
扬汤止沸没用，那怎么才能让水彻底不沸腾？把锅底下的柴火抽走就行了。物理老师看到这四个字，脑子里只有一句话：沸腾需要持续吸热，切断热源就停止沸腾。水沸腾的时候，温度保持在沸点，不再升高。这时候如果你继续加热，热量不用于升温，而是用来维持沸腾——让水从液态变成气态。一旦把热源撤掉，水不再吸热，沸腾就马上停止。沸水炖汤的时候火一关，汤面瞬间就平静了。沸腾的两个条件：达到沸点，并且继续吸热。缺一不可。考试怎么考？选择题经常问：水沸腾之后继续加热，温度怎么变？答案是保持不变。它停在沸点，不会继续上升。实验题里也经常考：水沸腾的过程中，撤掉酒精灯，水会停止沸腾，说明什么？答案是沸腾需要持续吸热。记住了釜底抽薪=沸腾需要持续吸热，这道题就拿稳了。3、
冰冻三尺——凝固放热，热量传递需要时间
语文老师说，这个成语比喻事情的形成需要长时间的积累。物理老师看到这四个字，脑子里只有两句话：水凝固成冰需要持续放热，而且这个过程需要时间。水从液态变成固态叫凝固，凝固需要放热。气温降到零度以下，水开始结冰。冰层从表面慢慢向下生长，每长一寸都需要把大量的热量释放出去。冬天湖面结冰，冰层下面是水。水要变成冰，必须把热量传给上面的冰层，再通过冰层传给空气。冰传热很慢，所以冰是冻三尺的，不是一夜之间冻起来的。考试怎么考？物态变化吸放热方向是必考内容。24个字记住：熔化吸热、凝固放热、汽化吸热、液化放热、升华吸热、凝华放热。选择题经常问你：冰冻三尺属于哪种物态变化？答案是凝固。吸热还是放热？放热。还有一个常见的坑：冬天在室外搓手会暖和一些，这个属于做功改变内能，不是凝固放热。凝固放热的典型例子是：冬天菜窖里放一桶水，水凝固时放热，可以防止菜被冻坏。4、
把三个成语串起来看
一个吸热、一个放热、一个需要持续供热——三个成语把物态变化里最常见的几个方向串起来了。5、
四个板块、十四个成语
力学篇写了如坐针毡、四两拨千斤、滴水穿石、孤掌难鸣。声学篇写了震耳欲聋、隔墙有耳、余音绕梁、闻其声知其人、曲高和寡。热学篇上写了炙手可热、近朱者赤，下篇写了扬汤止沸、釜底抽薪、冰冻三尺。四个板块、十四个成语。孩子如果能把这一系列从头到尾看一遍，物理概念不敢说全部吃透，但至少不会觉得物理是"一堆跟生活没关系的公式"。热学篇上下两篇到这里就写完了。大家还有什么想看的，评 论区告诉我。我整理了一份初中物理热学成语对照表，把常见的成语对应的物理原理、考点和易错点都整理成了一张表格，孩子背成语的时候顺便把热学也复习了。
