说起武汉,姐妹们第一反应是不是热干面？其实武汉好吃的可太多了！作为一个在武汉待了好几年的吃货,我必须跟你们好好安利一波,这六样美食真的绝了,每一样都能让你吃到停不下来！
热干面是武汉人的灵魂早餐,没有之一！一碗热干面,看着简简单单,但那股浓郁的芝麻酱香味儿,真的能把你香醒！面条提前煮好晾凉,吃的时候再过一遍滚水,加上芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角、葱花,用筷子使劲儿拌匀,每根面条都裹满了酱料,那叫一个香！我有个朋友从外地来武汉,第一顿早餐就是热干面,她说＂这也太干了吧＂,结果拌开以后一口下去,直接变死忠粉,走之前还打包了十几包带回家！武汉人早上不来碗热干面,这一天都没精神！
豆皮可不是什么豆制品,而是用绿豆和大米磨浆摊成皮,里面包着糯米、肉丁、香菇、笋丁的美味！刚出锅的豆皮,外皮金黄酥脆,一口咬下去,＂咔嚓＂一声特别满足,里面的糯米软糯喷香,肉丁、香菇、笋丁的鲜味全都融在一起,层次感简直不要太丰富！我上次带我妈去老通城吃豆皮,她一个人干掉了一整份,还说比我做的饭好吃多了！一份豆皮15元左右,分量足到能当正餐,性价比超高有木有？
武汉的鸭脖,那可是响当当的招牌！精武鸭脖、周黑鸭,哪家不是排队排到天荒地老？鸭脖卤得入味透骨,麻辣鲜香,啃起来特别过瘾！我有个姐妹,每次来武汉必买五斤鸭脖带回去,她说这个味道在别的地方根本吃不到！那种又麻又辣又香的味道,啃完一根接一根,根本停不下来！鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、莲藕、毛豆,每样都好吃到让人眉毛都要飞起来！晚上追剧配鸭脖,简直是人生一大乐事！
＂才饮长江水,又食武昌鱼＂,武昌鱼在武汉那可是名菜！这鱼肉质细嫩,刺少肉多,最经典的做法就是清蒸,保留了鱼肉的鲜美原味。一条鱼端上来,鱼肉雪白细腻,筷子轻轻一夹就能剥开,蘸着姜丝和酱油,那个鲜味儿直接在嘴里爆开！我婆婆每次来武汉,都要点这道菜,她说这鱼吃着就是舒服,一点都不腥！武昌鱼做法多样,清蒸、红烧、炖汤,每种都能让你吃出不一样的惊喜！
武汉人对藕汤的执念,外地人可能理解不了！一锅排骨藕汤,要用砂锅慢慢炖上几个小时,排骨炖得软烂脱骨,藕片炖得粉糯香甜,汤色奶白浓郁。舀一勺喝下去,那个鲜美劲儿,从嘴里一直暖到心窝里！我邻居阿姨说,她家一年四季都煨藕汤,夏天喝清热,冬天喝暖身！藕汤里的藕要用洪湖的＂七孔藕＂才够味儿,炖出来特别粉糯,一口下去满嘴都是藕香！武汉人待客,一定少不了这碗藕汤！
面窝是武汉特有的油炸小吃,中间薄脆,边缘厚实,形状像个小碗特别可爱！刚炸出来的面窝,外酥里软,咬一口＂咔嚓咔嚓＂的,葱香、米香、豆香全都混在一起,香得不行！我每次路过早餐摊,闻到面窝的香味就走不动路,必须来两个才行！面窝可以单吃,也可以夹在热干面里一起吃,口感更丰富！2元一个的价格,简简单单却让人念念不忘！
姐妹们,武汉的美食真的是吃不完说不尽,这六样只是冰山一角！你们来武汉旅游的话,千万别只盯着热干面,其他几样也都值得好好品尝一番！欢迎留言告诉我,你们最想尝哪一样,或者你们还吃过武汉哪些让人惊艳的美食？
小贴士:早上七八点是吃早餐的最佳时间,这时候的热干面和豆皮最新鲜,各大老字号人气最旺的也是这个时段,建议早起去排队,绝对值得！武汉夏天特别热,记得多喝水,吃完热干面来碗冰镇绿豆汤,完美！
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
