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武汉实体店现状：一个基层打工者的亲身体验
我已经五十多岁，在武汉一家还算有知名度的餐饮连锁店里打工，来这里已经五年多。
刚来时，店里的营业额特别稳定，每天能有六万到八万，高峰时甚至能冲到十二万。那时候的员工数量和现在比，其实多不了几个，活儿却比现在轻松不少。
可现在呢？每天营业额差不多六千到八千，能做到一两万的日子少之又少，有时一整天也就三五千块。
店里员工本就比往年少了两个，还得轮流超休，为的就是节省开支；甚至会被派到别的忙碌的店里兼职。
三月份后，公司领导还下调了大部分菜品价格，换了些家常口味的菜，都是为了多揽些客人。
上个月中旬，店里为了撑下去，更是为了让大家不丢工作，公司商量着开通了淘宝闪购，做起了外卖。
靠着在武汉还有点知名度，一开始每天能有两百多单，后来慢慢少了些，但每天也能维持在一百六十单以上。或许是平台和店里的首单补贴、优惠用完了，常来的客人也不愿总吃这一口，单量自然往下走。
自从做了外卖，店里员工实在紧张，忙起来比当年做十二万营业额时还累，可现在的营业额提不起来，终究没能再添人手。
说这些，不是想抱怨什么，只是作为一个从农村来武汉基层打拼的普通人，实实在在感受到了实体店的艰难。
从每天十几万到几千块的落差，从忙得脚不沾地到轮流歇业，又从专注堂食到被迫做起外卖……我们这些基层打工者的日子，也跟着店里的起伏一起紧了起来、忙了起来。
但不管怎么说，店里还在想办法撑着——调价、换菜、做外卖，前厅后厨的员工们再累也没什么怨言，只是互相搭着帮衬，盼着能渡过这个难关。
或许这就是当下很多实体店的缩影：难，但没停下脚步。
只盼着这股劲儿能慢慢缓过来，让我们这些靠打工生活的基层人，心里能踏实点，日子能稳当点。
为每一个在平凡岗位上努力打拼的基层劳动者，加油！
