公开信息显示，徐盛敏，男，汉族，湖北武汉人，1972年2月生，省委党校研究生学历，1993年9月参加工作，2001年4月加入中国共产党。

徐盛敏历任硚口区计经委办公室科员、副主任、主任，硚口区计经委副主任、区发计委副主任，崇仁街工委副书记、办事处主任，硚口区委组织部副部长，硚口区政府党组成员、区政府办公室主任，硚口区汉正街工委书记。

2016年11月起任硚口区委常委、区委办公室主任，兼区总工会主席。2019年5月起任硚口区委常委、副区长。2021年12月起任硚口区委常委、区委副书记，兼政法委书记。2022年10月起任武汉东湖新技术开发区管委会副主任（正局级）。2025年8月起任武汉市人民政府副秘书长（正局级）、市政府机关党组成员，至此番履新。

2026年5月25日，武汉市委组织部发布干部任前公示，徐盛敏拟任市直正局级单位正职（详见：武汉市市管干部任前公示：徐盛敏、丁渝、肖斌拟提拔重用）。