“甜”到武汉!这波锡帮菜又“圈粉”啦~

本次活动由中共无锡市委人才工作领导小组办公室主办，中共无锡市惠山区委人才工作领导小组办公室、无锡君来酒店管理集团有限公司、无锡太湖新质人才促进中心承办，无锡市惠山人才集团有限公司协办。

作为2026无锡市“百企千才高校行”华中科技大学专场活动暨“喻见无锡”校园行活动的重要一环，无锡君来酒店集团选派骨干厨师团队远赴武汉，在华科大东一食堂开设锡帮菜窗口，为师生奉上最地道的太湖风味。

此次美食节菜品涵盖锡帮大菜、湖鲜时蔬、宜兴名菜与百年点心，串联太湖渔耕、运河商贸、惠山民俗与宜帮礼制，恪守锡菜“甜出头、咸收口、浓油赤酱、鲜本天然”之味。

无锡酱排骨三凤桥传世风味，咸甜入味、骨酥肉糯；黄贡椒蒸大白鱼以太湖白鱼入馔，鲜辣回甘；虾籽油焖茭白脆嫩爽口，为江南时令素馔；什锦四喜油面筋蜂窝吸汁，“四喜”寓意福禄寿喜；宜兴头道菜鱼圆、猪肉皮、猪肚、笋片等一锅烩炖，浓汤醇厚，象征阖家圆满。汤羹点心方面，荤汤豆腐脑咸鲜微甜，复刻惠山老牌早点；无锡小笼包薄皮锁汤、鲜甜多汁；惠山油酥饼源自明代宫廷，酥香松脆。

午餐时段，华中科技大学东一食堂二楼人头攒动。君来美食窗口前，闻讯而来的学子早早排起长队，诱人的酱香与甜香交织飘散，成为食堂里最直接的“引流招牌”。

据悉，君来厨师团队提前两日抵达武汉，从食材采购到出品摆盘全程亲自把关，确保每一道菜品原汁原味还原无锡味道。

现场统计，短短两个多小时的午餐时段，无锡酱排骨售出600余块，太湖白鱼400余份，荤汤豆腐脑500碗迅速告罄；点心档口更是供不应求，无锡小笼包售出700只，惠山油酥饼从原备650只追加至900只仍被抢购一空。这组数据，是华科大师生用味蕾投出的最直接的认可。

“之前对无锡菜的印象就是甜，今天吃了才发现，无锡的甜不是腻，而是一种鲜甜。”一位华科大的同学在品尝无锡酱排骨后感叹。

也有来自无锡的华科学子难掩惊喜：“就是这个味道！没想到在武汉也能吃到家乡的味道，太亲切了。”

从北京到武汉，“无锡有点甜”系列活动的版图持续扩大。每一次走进高校，无锡君来酒店集团都致力于以美食为纽带，让青年学子在热气腾腾的烟火气中，读懂无锡的文化厚度与城市诚意。这份对品质的坚守，既是君来酒店集团“匠心守味”的专业底色，也是无锡以美食传情、引才聚才的诚意缩影。