武汉探店|火了 18 年的虾圈顶流!肥肥虾庄(石牌岭总店),本地人 & 明星都狂打卡
谁懂啊!
武汉夏天的灵魂,永远是肥肥虾庄给的!
作为扎根武汉 18 年的老牌虾王
从街边大排档火成全国必吃榜
日均排队 2 小时、一天狂卖几吨虾,
连谢霆锋、佘诗曼都专程来打卡,
妥妥的江城美食名片!
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原料:鲜活小龙虾、葱、姜、辣椒、蚝油、盐、十三香、海鲜酱油、糖等等。
特色:红亮虾身裹满秘制浓酱,芝麻葱花点缀,上桌香气直接掀翻屋顶!只选清水湖活虾,每只个头壮实、虾腮雪白,虾黄饱满到溢出来。剥开壳,白嫩虾肉厚实弹牙,咬下去辣中带甜、麻鲜醇厚,十几种香料的复合香味在嘴里炸开,连虾壳都入味!吃完必须嗦手指 + 拌面,碱水面吸饱酱汁,碳水快乐直接拉满,锅底还有软糯年糕,吸足虾油巨香携程!
原料:鲜活小龙虾、黄油、牛奶、葱、姜、辣椒、蚝油、盐、十三香、黄瓜条、凉面等等。
特色:吃虾老饕必点!清水活虾现蒸,最大程度保留虾肉本味,鲜甜感直接拉满。每只虾都个大饱满、虾线干净,蘸上他家秘制酸辣蘸料,一口下去,虾肉 Q 弹紧实,鲜甜在口中迸发,解腻又过瘾,不吃辣星人直接冲!
原料:鲜活小龙虾、葱、姜、辣椒、蚝油、盐、十三香、海鲜酱油、糖等等。
特色:蒜泥金黄香浓,铺满每一只虾,蒜香完全渗入虾肉,蒜香浓郁、鲜而不腻。虾肉裹满蒜泥,一口下去超满足,汤汁拌米饭 / 拌面,直接香到舔盘,蒜香党真的会爱到疯狂!
食材硬核:每日新鲜到店清水湖活虾,只只鲜活、虾腮雪白、虾线干净,拒绝冻虾,肉质紧实不粉烂。
口味地道:汉派油焖做法,辣中带甜、酱香浓郁,复合调味越吃越香,本地人从小吃到大,味道从未翻车携程。
氛围拉满:古典木质结构 + 露营风,黄鹤楼联名元素随处可见,暖光灯光柔和,不管是拍美食特写还是人像,随手出片,烟火气十足携程!
地址:地址:武汉市洪山区石牌岭路洪岭公寓 12 号(省机电设计院对面)
营业时间:10:30–次日凌晨 3:00(夜宵党狂喜)
世间万物唯有美食不可辜负
这个夏天怎么能少的了
肥美的小龙虾
冰镇啤酒与小龙虾
简直可以称霸这个夏天
热辣的红油,满嘴都是香喷喷虾肉
简直是停不下来
美味的小龙虾等你来约
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