武汉市餐饮服务企业首席质量官主题沙龙成功举办

5月26日，为深入贯彻落实《质量强国建设纲要》，压实餐饮服务企业质量安全主体责任，加快培育餐饮行业高素质质量管理人才，由武汉市市场监督管理局主办，武汉市首席质量官专业委员会、武汉思宇管理顾问有限公司承办，武汉食品化妆品检验所协办的武汉市食品生产企业首席质量官主题沙龙在武汉食品化妆品检验所学术报告厅顺利举行。市市场监督管理局餐饮服务监督管理处四级调研员杨杰等出席活动，全市规模以上食品生产企业的近200名高层质量管理人员参加培训，共同探讨餐饮行业质量提升之道。

民以食为天，首席质量官是守护舌尖安全的第一责任人。本次沙龙聚焦“餐饮服务企业首席质量官制度建设”，采取“线下专家分享+线上系统辅导”相结合的方式，着力打造一支懂法规、精管理、重安全的餐饮质量领军队伍，切实扛起质量安全主体责任，以首席质量官制度为抓手，推动质量管理水平再上新台阶。

市首席质量官专业委员会专家委员、资深质量管理专家杨老师担任主讲嘉宾，围绕餐饮服务企业首席质量官制度建设进行专题，结合三十余年质量管理与体系认证实践经验，深度解读制度落地的关键环节与实施路径。此外，学员完成《质量强国建设纲要》解读、企业质量管理体系建设、质量文化建设等线上辅导，通过考核后将获颁“企业首席质量官培育证书”，并同步纳入全市首席质量官人才库，为企业质量管理人才储备提供有力支撑。

此次食品生产企业专场培训是今年系列沙龙的重要组成部分，后续还将持续深化分行业、分领域推进，以首席质量官制度为重要抓手，引导全市企业牢固树立“质量第一”理念，严守质量安全底线，以高质量产品供给满足人民群众对美好生活的向往。