武汉人半年过了30多个节,有人冒雨排队1个小时,只为这一口

长江日报记者粗略统计，今年上半年，在武汉，年轻人已经过了30多个“快乐节”。

现在，大家的快乐就像拆不完的惊喜盲盒，汉堡节热度刚褪去，甜品节火速接档，之后，面包节又火速登场。

武汉恒隆广场的“膨胀面包节”。记者梁爽 摄

就在刚刚过去的周末，武汉恒隆广场东区户外，面包香气久久不散，这是为期4天的膨胀面包节，汇集了80多个品牌的可颂、贝果、创意吐司，大家举着面包穿梭打卡，队伍蜿蜒成“贪吃蛇”，碳水快乐直接拉满。

面包节上，林女士冒雨排了一个小时的队，一口气买了五种口味的恰巴塔，她最喜欢那款武汉限定——阳光番茄奶酪肉脯恰巴塔。

时间往前推两个月，HOCH汉堡节落地武汉，武汉是汉堡节全国巡展首站。18天时间，卖出超42万个汉堡。

那段时间，武汉的樱花开得正艳，大家举着汉堡，在樱花树下拍照。不少长沙、南昌的年轻人也坐着高铁来武汉，专程吃汉堡。

汉口万象城的HOCH汉堡节上，来打卡的游客众多。

4月，是抹茶甜品节，抹茶甜品高颜值，更是吸引大批年轻人。商场统计，一场抹茶节，直接带动商场客流暴涨120%，销售增长70%。

除此之外，武汉人还过了小龙虾节、火锅节、水果节、咖啡节、精酿节、夜市美食节、异国美食节、零食嘉年华，接下来还会有冰激凌节、巧克力节、中式碳水节……

据不完全统计，今年以来，武汉的“人造节”已经超过30个，到6月份，还有冰淇淋节等将要举办。

HOCH汉堡节上的美食。

热闹的，不仅是武汉，各大城市都在疯狂“造节”。

4月的上海，一个月有两场咖啡节。上海人办咖啡节，是因为基础好：上海咖啡门店超10000家，门店数量全球第一。除咖啡节外，上海还有汉堡节、精酿节、复古市集等，全年节日不断。

杭州人“造节”，主打网红范儿和文艺范儿。HOCH汉堡节已连续办了两年，“杭帮菜嘉年华”“南宋风美食市集”则充满古风和文艺气息。

成都人“造节”既有国际范儿，又接地气，有星厨美食节、台湾美食节、熊猫美食宴……

年轻人排队来面包节打卡。记者梁爽 摄

城市扎堆造节、年轻人疯狂打卡，背后的逻辑是什么？

业内人士分析，商业竞争下，节庆成引流利器。

线上，抢客内卷不停；线下，商圈长得大同小异，普通打折摆摊鲜有人看。而特色的主题节日，则自带看点。

此外，年轻人愿意为情绪价值与社交付费。面包、咖啡、甜品等单价不高，排队打卡、拍照分享的过程，既能获得味蕾快乐，又能产出社交素材，成为低成本情绪消费。

在武汉膨胀面包节上，一家网红店负责人告诉记者，这个月，除了来武汉，他们还去了青岛、郑州、厦门、杭州参加面包节。

狂欢背后，也有争议：节庆扎堆、同质化严重、体验感下滑、“打卡即离场”等问题逐渐显现。

社交媒体上，不断有年轻人发帖称：“排队2小时，拍照5分钟。不是现做的，味道一般。”

如何让花式“造节”更有品质、更可持续，而不是陷入流量泡沫?

不少城市的美食节已持续多年，且拥有烙印鲜明的城市专属IP节庆。

比如，武汉的樱花美食季、小龙虾消费季、楚菜美食节、过早文化节等，已是武汉的城市名片。

还有青岛啤酒节、盱眙龙虾节、淄博烧烤节、成都火锅节、扬州早茶文化节，都带着城市特色，和城市一起出圈。

一个汉堡，一块面包，看似普通的食物，却映照出一座城市的消费活力，城市也在一次次的节日氛围中，更好吃、更好看、更好玩。