武汉早市这个叫什么?米香浓郁,软软弹弹,一口气干掉三块!

昨天在武汉逛早市，远远就闻见一股子甜甜的米香，顺着味儿就找过去了，就看见这么一大锅冒着热气，给我馋得脚都挪不动了。

赶紧排队买，朋友说一个是米粑一个是发糕，我那时候还没当回事，不都是米做的么，能好吃到哪去啊。

结果第一口米粑下去我人傻了，底那层是焦焦脆脆的壳啊，咬下去咔嚓一声，里面软乎乎绵绵的，闻着就是发酵完大米本身的清香味，甜丝丝的还带一丢丢微微的酸，一点都不齁，越嚼越香啊。

后来又拆了一块红糖夹心的发糕，我的天，怎么能这么软啊，松松软软的一捏都弹回来，中间的红糖夹心沙沙的，不浓不淡刚好，一口下去满嘴都是米香混着红糖香，我一口气干掉三块都没觉得腻。

老板千叮咛万嘱咐说一定要趁热吃，我一开始还不信，结果剩了两个放了一个多小时，真的变酸了，原来本来就是微发酵的米浆做的，就得刚出锅吃才是那个味儿。

我回去搜了半天，有的叫这个米粑粑，有的叫汽粑，那个发糕有的说就是武汉米发糕？有没有本地的老哥老姐告诉我啊，这俩到底正经叫啥啊？

为啥我现在回到家还在想这个味儿啊，有没有本地人把你们喜欢的口味分享一下呀，评论区等你们，下次去我直接买！