武汉龙虾哪家强?
前两天和李总聊天,我问她:武汉这么多家小龙虾,你私心里最中意哪一家?
她脱口而出是一棠,理由是刚来武汉那会儿,被它家干煸肥肠龙虾种草了,之后每年都要去吃。
可惜前年这道单品下架了,她聊起来还有点遗憾。
我接着问:那别的呢?像靓靓、巴厘这些老牌子?
她思考了一下,好像很难描述出那种具体的、排他性的感知。
那肥肥呢?
虾大、虾好?她几乎是下意识地接了话。
你看,这就是肥肥虾庄这些年一直在做的事。
每年四五月份,武汉各个小区的电梯里就会准时出现那些被网友吐槽的广告:大红色、粗暴到甚至不需要设计的大字报,反反复复就那几个字。
小红书上经常有人吐槽它简单粗暴,但在本地人的心智,条件反射记住了它。
落黑看来,高级的品牌传播就是「让美好自然发声」,用户自发性的传播品牌美好的一面。
坦白说,这种简单粗暴的投放本身可能并不一定属于“美好”的范畴,但它那种经年累月、只用一种投放策略,只发一种声音的定力,确实值得很多品牌学习。
不只是餐饮,很多处于起步或发展阶段的行业,其实都适用这种逻辑。
当大家都想讲复杂故事的时候,肥肥守住了最核心的那个点。
味道是很私人、很玄学的东西,好坏难有统一标准。但“虾大、虾好”是一个极度明确、可以被肉眼瞬间判断的物理事实。
当竞品还在纠结如何叙事时,肥肥已经守住了它最核心的品牌资产。
针对游客,肥肥又是另一套打法。
武汉人谁去黄鹤楼啊,但大部分游客,尤其是年轻人,大概率会去江汉路。
2023年,肥肥在江汉路开了家黄鹤楼联名店。有趣的是,江汉路和黄鹤楼分别在汉口和武昌,中间隔着一条长江,距离真不算近。
但肥肥那句“才登黄鹤楼,又吃肥肥虾”的口号,硬生生把这两个点连在了一起。游客不一定非要挤进黄鹤楼,但在江汉路逛街累了,看到这个联名店,一个打卡武汉的闭环就自然形成了。
比起很多同行在各种营销概念里来回摇摆,肥肥最聪明的地方在于它对品牌资产的坚持。
品牌传播的高效率,往往来自于一个极其明确的内容感知,被用户感知。
这意味着你不需要每年去变幻花样,而是要锚定那个最本质的价值点,进行持续且重复的投入。
这挺难得的,一是很多老板接受不了多年如一日的持续不变,二是保持多年如一日的持续不变的投放。