岗位职责:
1.全面负责门店日常运营、流程标准化执行、突发事件处理;
2.负责团队招聘、培训、绩效考核与氛围建设;
3.提升顾客满意度,处理重大客诉,维护会员关系;
4.控制成本,优化人力与物料使用,达成经营目标;
5.执行总部营销方案,开展本地化推广活动。
任职要求:
1.高中及以上学历,酒店/餐饮管理相关专业优先;
2.3年以上连锁餐饮门店管理经验,具备单店全模块运营能力;
3.持有健康证,具备食品安全管理员证优先;
4.年龄45岁以内,能承受高强度工作压力。
岗位职责:
1.负责后厨运营管理、流程优化、成本控制与人员排班;
2.把控菜品质量,主导新品研发与菜单优化;
3.落实食品安全与卫生规范,组织团队培训;
4.协调前厅、采购等跨部门协作。
任职要求:
1.持厨师证优先,1-3年以上食堂/小碗菜/称菜经验;
2.具备后厨管理经验,有资源者优先;
3.年龄45岁以内,持有效健康证。
岗位职责:
1.负责食材验收、预处理监督、烹饪制作;
2.把控出品质量,处理特殊订单需求;
3.参与成本与卫生管控,确保食安合规。
任职要求:
1.持厨师证优先,1-3年相关经验;
2.熟悉食堂/小碗菜/称菜模式;
3.年龄45岁以内,持有效健康证。
岗位职责:
1.食材清洗、切配、预处理;
2.辅助烹饪、出品传递、半成品回收;
3.配合厨师完成各项厨房辅助工作。
任职要求:
1.有配菜经验优先,1-3年相关经验;
2.吃苦耐劳,适应高强度工作;
3.年龄55岁以内,持有效健康证。
岗位职责:
1.负责顾客接待、引导、点餐、席间服务、结账送别;
2.维护前厅环境与物料,处理一般客诉;
3.参与收市清洁与团队协作。
任职要求:
1.高中及以上学历优先,容貌端正,服务意识强;
2.有无经验均可,接受岗前培训;
3.年龄40岁以内,女性优先,持有效健康证。
岗位职责:
1.厨房及公共区域清洁、设备表面擦拭;
2.食材与物资搬运、垃圾分类处理;
3.粗加工协助、后勤事务支持。
任职要求:
1.有餐饮经验优先;
2.吃苦耐劳,能适应体力劳动;
3.年龄60岁以内,持有效健康证。