说起武汉美食,大家第一想到是什么?我猜应该是武汉的热干面吧,热干面不仅是来武汉旅游必吃的美食,在全国也是有一定的知名度的
我去武汉旅游的时候,在做攻略时,在网上看到一家号称为武汉排名第一的热干面,这当时就勾起了我很大的兴趣,于是我就决定慕名前去品尝一下正宗的武汉热干面
等到我来到这个门店之后,我发现这个门店很多人慕名而来,应该也是跟我一样的吧,我在店里面还真是看到了他为什么敢称为自己是武汉热干面第一名了,因为他在武汉热干面大赛中获得了第一名,算是得到了官方的认证,并不是瞎吹的
看到价格也是非常的亲民,一碗只要5块,但是我在外地吃到的热干面,好像里面是没有任何的肉沫啊,或者是各种的佐料的。就只有面,这个价格大家觉得怎样,起码比外地便宜很多
门口有一口很大的锅,看到一个阿姨把面放到滚烫的开水里面,烫了一会就捞上来,然后给另外一个师傅加入各种的酱料,就可以了
买好之后,我发现这个碗也不是特别大吧,而且这个碗还是纸碗来的,自从我来到武汉旅游,我发现武汉吃热干面,他们所配的碗都是这种纸碗来的,可能就是当地的传统吧,也可能是行业规范
看到热干面上面有一些花花绿绿的东西,这些应该是配菜吧?我还没有吃的时候就闻到一股很大芝麻酱的味道,我轻轻一绊,这些面条裹满了芝麻酱,这个色泽一下子就上来了,食欲也上来了
进口一瞬间全是芝麻酱的味道,特别特别的香。整个口感是比较厚实的,吃第一口感觉味道还不错,但是吃多两口了就觉得有点腻。因为可以看到没有任何的配料,全部是面跟酱的味道,所以第一口还好,吃多两口会觉得有点腻。但是有一说一,的确挺香的
经过我在武汉这么多天吃过这么多热干面,这家稍微香很多。相对比我在外面吃的热干面来说,这家的面更加劲道一点,芝麻酱更加浓郁一点,总的味道还行
如果叫我天天吃热干面,我可能习惯不了,因为不是我从小吃到大的,如果是武汉人的话,应该就比较喜欢吃,正所谓一方水土养一方人,无论怎么说,热干面应该是武汉小吃的代表,算是来武汉必尝的。