端午假期将至,逛吃武汉的攻略这不就来了!正逢毕业季,华中师大一名硕士的毕业论文致谢彻底火出圈。
别人致谢满纸师恩亲友,她独树一帜,把三年读研的所有治愈与温暖,全部留给了陪伴自己的武汉美食。
2.3万点赞,1.6万收藏,整篇致谢干货拉满!整整99家武汉门店精准上榜,每一家都是她三年读研期间,一口一口亲测打卡的真实小店。
果然,在武汉读大学,没有一斤肉是白长的。
更出圈的是,评论区满屏武汉老吃家的真实点评,彻底打破了“只有学生爱吃”的单一视角,妥妥的本地人认证美食榜。
不少吃货网友表示:
这才是真正的参考文献啊!
从清晨过早到饭后甜口,每一家都是经得起时间考验的好味道。恰逢端午小长假,正好动身探店,感受专属武汉的舌尖魅力。
清单包含:赵师傅油饼包烧卖、四季美汤包、铁棚子热干面、美猴王生烫牛肉粉、香河肉饼、匠心抄手、严老幺烧麦、王师傅豆皮、何嫂糯米包油条、老通城豆皮、蔡林记热干面、三镇民生甜食馆、老汉口汽水包、一元路怪味饼、余记精粉世家、三狗牛肉面馆、顶好牛肉面馆、田启高腰子粉、潘驼背腰花粉、袁大妈热干面、罗氏热干面、庞记热干面、熊太婆原汤水饺、赵记怪味面。
24家早餐铺子构成清单里的晨间烟火,遍布武昌粮道街、汉口兰陵路、玫瑰街、高雄路等老牌生活区。
跳出网红景区陷阱,都是老居民区里的地道早点,这份打卡清单,让土著吃货连连点赞。
不少住在江汉路、兰陵路的老武汉留言点评:“不是随便搜网红点评凑的单子,三狗、精粉世家、严老幺全是我们从小吃到大的老店,晓得钻巷子,才算真吃透武汉过早。”
武汉本地人过早讲究随性自在,不追网红流量,偏爱蹲老巷口的烟火,清单里既有粮道街赵师傅、四季美这种游客本地人双向认可的老店,也藏着一元路庞记、玫瑰街罗氏热干面这类深藏片区、只有街坊常打卡的宝藏。
能把三镇不同片区过早全吃遍,还有很多店都是武汉深耕多年的老牌地道老店,直接让一众本地武汉伢甘拜下风!对武汉本地人来说,满页早点店名,就是刻在生活里的日常。
清单包含:阿德鱼湾、友谊食店、曼谷五巷、回味黑鸭煲、大军老东北家乡菜、胖哥饺子馆、长白山料理、蟹神咩咩、天宝饭庄、口味小厨、冷记卤味、甘棠、小民大排档、OAK12、蛮蛮云南菜、耙老哥爆炒川菜、舌尖恩施、前进五路、刘胖子家常菜、夏氏砂锅、巴厘龙虾、靓靓蒸虾、沈记海鲜烧烤、小胡子烧烤、胡炸炸、吴长子卤菜馆、老韩煸鸡、虎咬居、山城辣子鱼、重庆饭庄、四川鲜鱼馆、双喜铁板烧、辛香味烧鱼馆、东北烤肉饺子馆、新疆阿迪力烧烤、西域风情餐厅、吉野川拉面、一好拉面、小川料理、仙人寿司、和风食堂、Grandee Grille、泰味集、苏梅花园、安达蔓东南亚料理、喜来稀烤肉、火瀑椒麻火锅、轻烧韩式烤肉、么肆烤肉、红砖婆婆烧烤、锦官巷串串香、钢管厂五区小郡肝、瓜串串、小糖人欢乐火锅、大浪炭火鲜牛肉酒场、麵屋武藏、周黑鸭概念店
如果说过早是武汉的基础操作,那58家正餐、夜宵、烧烤、卤味店,就是这份清单的重头戏,也是数量最多的一类。
武汉本来就是包容度超高的美食城市,天南地北的口味都能在这里扎根,这份清单完美体现了这点,家常菜、江湖菜、烤肉、火锅、龙虾、异域料理,一应俱全。
武汉资深吃货看完直接服了:“这哪是学生干饭清单,这是武汉老饕专属美食手册!”
本地人都知道,武汉美食不止藕汤和小龙虾。家常聚餐首选刘胖子家常菜、阿德鱼湾,味道地道不踩雷;夏天撸虾、秋冬撸串,巴厘龙虾、靓靓蒸虾、小胡子烧烤、胡炸炸都是武汉人的固定据点。
还有吴长子卤菜馆这种藏在老巷里的冷门宝藏店,很多本地人都未必找得到,他居然全部打卡齐全,属实把武汉烟火江湖吃透了。
清单包含:纯坊佳哥手作、奶香铺子、海南椰奶清补凉、友滋味小吃、老傅家糕点、越南脆皮面包、玖贰、墨夜烤颂、不晚、豆蔻面包、多田面包、或冬或夏、周一野面包、桐星面包、软小姐的烘焙店、亦年面包店、微多面包
从初代爆火的纯坊佳哥手作,到如今扎堆街巷的小众社区面包店,清单里的17家甜品下午茶,刚好完整复刻了武汉烘焙的进阶之路。
其中财大的不晚、郝梦龄路的周一野、万松园的豆蔻、黄浦路的多田这批新晋社区面包店,直接拉高了武汉烘焙的质感。
如今武汉已经形成多条成熟的面包打卡街区,不用东奔西跑,一条街就能一站式刷遍宝藏烘焙店
图源小红书:多田麵包
文艺小众的郝梦龄路、精致多元的武汉天地&大连路、本地人私藏的台北路&高雄路、平价实惠的高校商圈,各有特色。
另外,不得不单独提一嘴玖贰,藏在老洋房中的隐蔽咖啡面包店。
图源小红书:鲍小暴
店里招牌的的培根和牛前胸恰巴塔三明治堪称一绝,坚持现点现做,第一次来,可以从它开始,建议提前预订,现在分时段供应,避免跑空。
看完你就会发现,这就是武汉,包容所有口味与青春。
这份99家美食清单最打动人的,不是哪家店好吃,而是最直观地展现了武汉美食的多元与包容。
也正因这份包罗万象的丰富,才让每一个在武汉求学的人,都能用美食治愈岁月。
趁着端午假期,约上亲友出发打卡,把这些传承多年的老味道挨个尝一遍吧!
PS. 你还有哪些私藏老店?评论区一起分享~