6月11日武汉白沙洲市场蔬菜批发价格行情:菌菇类涨幅显著

6月11日武汉白沙洲市场蔬菜批发价格行情：菌菇类涨幅显著

（后附全部价格行情表）

▌ 九省通衢货源汇聚，价格梯度明显

6月11日武汉白沙洲市场蔬菜交易活跃，作为华中地区核心批发市场，今日各产区货源汇聚。市场价格呈现结构性行情，部分品种波动较大。叶菜类整体稳定，茄果类出现分化，菌菇类表现亮眼。湖北本地蔬菜上市量持续增加，与外地货形成互补。端午临近，市场备货需求有所提升，成交量稳步放大。

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▌ 菌菇蔬菜双涨，红椒类深度回调

今日市场上涨品种亮点纷呈。**金针菇大涨15.15%**，从3.3元涨至3.8元/公斤，福建产地货源减少，市场供应偏紧；**空心菜上涨14.29%**，南方产区进入尾期，本地货尚未大量上市；**大葱上涨10.26%**，山东产地货源质量提升，采购需求旺盛；**西兰花上涨6.67%**、花菜上涨5.19%，品质好货受到追捧。下跌品种中，**红椒暴跌26.67%**，从7.5元跌至5.5元/公斤，新货大量上市冲击市场；**红尖椒下跌9.52%**，产地集中出货导致价格承压；**菠菜下跌11.11%**，北方露地菜大量上市；**白萝卜下跌10.71%**，本地货集中上市供过于求。白沙洲市场辐射能力强，价格波动传导快，建议商户密切关注产区天气变化对采收的影响。

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此行情信息和分析仅供参考，请及时关注实际市场行情变化！

白沙洲蔬菜批发价格行情（2026年06月11日）