我从小喜欢吃凉面。
凉面的面条比热干面细，没有太重的碱味，也不是那种干噎的状态。
小时候爸爸喜欢带我出去，但是我晕车。晕车后的收获就是一瓶汽水加一碗凉面。大口吃几口冰凉酸爽的凉面，一口汽足足的汽水，打一个大大的嗝儿，整个人清爽多了，晕车的症状大大缓解。
我记忆中的凉面是有芝麻酱的，我也超爱芝麻酱。
不过凉面里的芝麻酱清爽稀薄一些，不似热干面的厚重，配上黄瓜丝、豆芽儿，更增添爽脆口感。
我不喜凉面里加海带丝。
几年前，盒马里有卖9.9一份的凉面味道还不错，后来品质就下降了。
武汉靓靓蒸虾里的凉面很好吃。
现在外面卖的凉面，味道太冲，你会感觉，每一种调料都特别烈，所有滋味都猛灌给你，没有悠长回味。
多年前自己在家做过凉面，佐料很少，一点姜蒜水，一点酱油醋，一点芝麻酱，就很好吃。
这是翻自己的朋友圈，十几年前自己做的，比外面的好吃多了。
