来吴家山觅食,本来只想随便找个馆子填肚子,结果被吴家土著发小一把薅住:“不吃家成川菜馆的烤鱼,你白来吴家山!”我当时就愣了:武汉还有这么狠的川菜馆?
凑过去一看——刚端上来的烤鱼还在滋滋冒油,红亮辣油裹着焦脆鱼皮,上面铺得密密麻麻全是花椒、干辣椒。热气裹着麻辣香直往鼻子里钻,我当场就咽了三口口水。
第一口下去,鱼皮脆得咔哧响,鱼肉嫩得一抿就化,每一丝都浸足了辣汁。麻得舌尖直跳,辣得我脑门冒汗,越煮味儿越浓,连配菜都吸饱了汤汁!吃到后来实在顶不住,只能捞出来在白开水里涮两下再吃。这辣度,真的狠到跺脚!武汉爱吃辣的班子,绝对懂这种过瘾的感觉!
吃完烤鱼还没解馋,又点了招牌辣子鸡。刚上桌就闻见花椒的麻香,金黄鸡块埋在干辣椒堆里,咬一口脆得掉渣!
外皮酥得直掉渣,里面的鸡肉嫩得爆汁,麻香混着辣香,越嚼越上头,连辣椒我都忍不住啃了好几口!
武汉爱吃辣的班子!是不是好久没吃到这种辣到鼻尖冒汗、爽到跺脚的狠川菜了?这家藏在吴家山巷子里的家成川菜馆,绝对是值得打卡的宝藏小店!
还有哪家川菜馆辣得够劲?快在评论区甩地址!下次我自带白开水去打卡!
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