武汉街头的这个粉嘟嘟的糯米包，没有尝过的人会被它的可爱所吸引

有的小吃，虽然一开始并不怎么吸引人，但是越看就越想吃。粉嘟嘟的皮子，皱巴巴地收着口，在中间还故意露出一点馅来，好像没有包紧一样，又好像怕别人看不见里面的香味。这样的卖相，在其他地方可能有人会犹豫不决，但是在武汉街头，淋上酱油之后，真的有人会站在路边吃个不停。

地方小吃之所以让人感动，并不是因为它的味道奇奇怪怪或者香不香，而是因为它身上有一种很具体的、生活气息浓厚的味道。不是摆盘精美，也不是名字高大上，一看就知道是本地人随手买来吃，认真的推荐给别人，一边嫌弃它难看，还说“尝一口就知道了”。

首先来一份粉色糯米包，外皮软塌塌的，并没有规规矩矩、圆润精致的样子，反而有一种随意的感觉，还有一点点烟火气。但是由于这个原因，所以它就像街边摊刚刚出炉的食物一样，热气还没有消散，糯米粒儿亮晶晶地顶在嘴巴上面，里面夹着香菇丁、肉丁、玉米粒，颜色并不复杂，但是味道却是实实在在的。

把图片放在那里，你就会更明白“看着不好吃，但是吃起来很过瘾”的感觉。

它的妙处就在于此。很多食物都要求包裹得很紧实，害怕汤汁漏出来或者破坏形状；而它却偏偏要让里面的糯米、配料显露出来。比如说武汉人的说话方式，不绕弯子，热闹的时候也很直接，香味也是直来直去的。蘸上一些酱油之后，咸味就会沿着糯米往里面渗透，外面的部分比较柔软，里面部分则很粘稠，并且还能感受到肉丁的颗粒感以及香菇的油脂感，各种味道交织在一起。

发现人们印象最深的是什么，并不是味道有多好，而是一下子就能感受到的地方特色。

另外一张是用白色的餐盒装着七八个一起放进去的，酱油小碟也显得很随便。但是这样的随意，却更像普通人的好日子：不需要讲究环境，不需要寻找角度，一份拿在手里就足够满足一下了。网友在吃这些小吃的时候最容易吵起来，有人说是烧麦的亲戚，也有人说是糯米包的变异；还有人说不要争论名字了，在武汉街头的东西很多都是不靠标准答案生存的。

更有趣的是，这些小吃从不单独存在。武汉人的饭局是“重口味、甜味、糯叽叽”三者兼备。前脚才吃到蘸着酱油的糯米团子，后脚就来了一碗粉粉的米酒圆子，白色的圆子浮在淡粉色的汤水上，清甜软糯地承接住了之前的咸香。

再狠一些的话，就可以吃上一整碗排骨糯米饭了。酱色很重，排骨炖得很透，糯米被压在下面吸收了肉汁，旁边还放着两个红色的果子来提神。这样的组合看起来并不是“精致路线”，但是很有城市的感觉：不介意直接给口味，也不怕碳水太实，只希望吃完之后能给人带来精神上的振奋。

因此人们见到这样粉嘟嘟、还有点露馅的小东西就会感到好奇。它并不是因为长得特别好看，也不是特意用来拍照片用的。它打动人的地方在于一口之中可以尝到这个地方的性格：热闹、直爽、不做作，并且带有老武汉过早摊子特有的亲切感。

人对于一个城市的第一印象，并不是由这些景点决定的，而是由路边的一盒、手里的一个碗、边走边吃的这些东西来决定的。记住的是咸鲜、糯、甜以及摊主随口说的一句话，“蘸点酱油更美味。”

要真的去问这是什么东西的话，我觉得答案并不重要。要紧的是，它使没有去过武汉的人也想去尝一尝，使离开了武汉的人一看就流口水。想念一座城市的时候，就是从对那种说不出名堂但是别人代替不了的一种味道的思念开始的。那边叫作什么？