五一武汉吃了糯米小丸子，在家复制成功啦！

五一去武汉玩，吃了一道糯米小丸子，直接把我香迷糊了回来好几天一直念念不忘，满脑子都是那口糯米肉香！

今天6点起床，索性在家动手复制，没想到一次就成功，味道和在武汉吃的一模一样，太满足了！

食材比例超简单：猪肉馅:糯米 = 3:1
做法步骤：
1️⃣ 糯米提前泡够3个小时以上，泡好沥干水放一旁备用。
2️⃣调肉馅：放点葱白、姜末就行，不爱吃姜的可以直接用现成姜汁，一点姜味都吃不出来。

3️⃣再加盐、白胡椒粉、少许生抽调味，最后打一个鸡蛋。
4️⃣肉馅顺着一个方向搅匀上劲，口感更紧实。

5️⃣ 揪一小块肉馅搓成圆球，放进糯米里来回滚几圈，全身都裹满糯米。
6️⃣全部摆上蒸格，大火蒸20分钟就能出锅开吃！

一口下去软糯又鲜香，肉馅鲜嫩不腻，俩娃吃的津津有味，在家就能轻松解锁武汉地道味道～
💬今日早餐，您给打几分