板栗被誉为“干果之王”，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质，具有多方面的健康益处。从中医角度看，其性味甘温，归脾、胃、肾经，常用于日常调养。
板栗的主要功效：
√健脾养胃：有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等不适。
√补肾强筋：对腰膝酸软、腿脚无力等肾虚表现有一定辅助调理作用。
√促进消化：所含膳食纤维可帮助肠道蠕动，预防便秘。
食用小贴士
适量为宜：板栗热量较高，过量可能引起腹胀或影响血糖。
搭配更佳：与山药、红枣等食材同煮，可增强健脾补益效果。
莴苣菊科莴苣属植物,别名干菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜,莴苢味甘、性凉、能通乳汁,利小便,消食,醒酒补筋骨,洁牙齿,除口气。可治小便赤涩,短少,尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收,常食用新鲜莴苣,可防治缺铁性资血。离苣原产地中海沿岸,中国各地有栽培,亦有野生。可食用,味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜。
白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
在蔬菜里，作为卡路里那么底的菜，大白菜“性价比”挺好的，钾和维生素C也不错。
白菜的功效和营养价值白菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，也含有蛋白质和膳食纤维等，主要的功效就是养胃生津和润肠通便。
