武汉的西安人说,武昌这家是武汉最正宗的西安肉夹馍...子午路张记肉夹馍(武商梦时代负一楼)
- 2026-09-15 13:56:20
武汉的西安人说,武昌这家是武汉最正宗的西安肉夹馍...子午路张记肉夹馍(武商梦时代负一楼)
申明：所有感受仅代表个人， 记录生活，记录味道，记录饮食。 众口难调，每个人感受不同， 只表达个人观点，勿代入 早呀！您俩过早了冇？没过，先来个云早吧！
相比一些综合体来说，店里人气要好多了。 最近经常被推送一些奥特莱斯店，专卖店，百货店直播卖衣服，几句词听的比较多：商场都没人，不直播，衣服都要发霉了，没人来，卖谁啊。。。全部一折，一折。。。还有好多反季羽绒服百来元。。。
供大于求的时代，导致过剩，计划报废的促进消费方式，所有的东西都有了短寿命周期；一方面提倡环保，保护环境，一方面要增效提升经济实力，一方面资本割韭菜大量生产低质量不实用周转快的快消品，或者是高价一次性品，很矛盾。。。我们是看不到地球被毁灭的一天了，但愿未来人性有所收敛。 
梦时代负一楼跟武广负一楼一样，糕点面包咖啡店多 
猫吧 
楚风汉味美食街，之前来过几次，转过，但没在下面吃过 
大家都来过了，就简单拍一下 
谈炎记，襄阳牛肉面 
今楚汤包 
老万成 
杨永兴 
五芳斋，之前我一直以为武汉五芳斋与嘉兴五芳斋是分开的，后来才知道早在2014年，已被嘉兴五芳斋全资收购，现是其下全资子公司 
青山炸炸 
烧麦 
成都老妈蹄花 
得胜桥 
西北馍王 
走到头就到了子午路张记肉夹馍店 每个肉夹馍，都是现打馍 
隔壁是云南米线 
招牌必点系列： 经典肉夹馍（肥瘦）：13.9元（没有纯瘦版） 优质肉夹馍：16.9元 白吉饼：4.9元 三合一裤带面：19.9元 油泼裤带面：16.9元 腊汁肉裤带面：22.9元 
过饭点了，这边没什么人就餐 
除了招牌外： 点单屏上还有：米皮，面皮，凉皮，：12.9-13.9元 岐山臊子面：16.9元 生氽丸子汤：18元 米线：16.9元-17.9元 另还有馄饨，紫菜汤，粥提供 
米线、凉皮各种调料 
点了经典版的肉夹馍：13.9元，本来是点纯瘦的，店里说没有，给我做的是偏瘦版的。 
饼是现烤的 白吉饼的做法发面中与常规包子馒头发面有不同，属于半发面，醒发20分钟，就开始做面坯。 做饼的过程中擀成窄一点的面团皮，再卷成一个卷子团，尾巴压在中间窝窝中，再压扁擀成圆饼形，这样可以形成多层饼状。 这跟上次在东沙花园那家饼做法是不同的。这家饼发面感觉到了全发面状态，面团偏稀，做的饼是面团直接擀成饼形后烤制，皮面偏软，不脆。（前文链接：武昌小区门口，夜市移动摊，据说武汉最好吃的肉夹馍在这里，武昌也有第一吃食啊。。。只有晚上有哦。。®西安肉夹馍（欢乐大道东沙花园）） 
环境好的地方，整个画风就不一样了 
出门时，发现入口处有油辣子和青椒碎提供 西安肉夹馍的做法里没有青菜，只有肉 打了一杯茶，挑了些青椒和油辣子 
先拌匀，待会再夹进去 
这个肉夹馍拿着就很称手，称了一下，300克/13.9元/白吉馍 东沙花园的是200克/8元/普通饼 
里面包满了肉。 
饼两边 
脆硬脆硬的，无油 这个盒子大小是17.5*15厘米大小，可以看一下这个饼的大小，大约是15*15左右 
卤肉 
切的饼是一片薄，一片厚 
尝试咬了一下，一口装不下，亏我嘴巴不小，能装，但这饼厚了，吃着有些费力 大约估了一下，估计饼在120克左右，肉及卤汁在180克左右，肉量是满足的。 可以满足口口都是肉 肉都剁成了肉丝状，基本是瘦肉，肥肉感很少，卤肉是纯咸味，有些咸，没有什么调味，没有辣味麻味酸味，单一个咸味。 腊汁的意思明白吧，腊肉的咸感。所以西安的读者说是最正宗的西安肉夹馍。 饼皮脆皮状，烤的焦焦脆脆的，相较软皮饼有饼感。由于白吉馍不是全发面，所以面团口感厚的部分会有点黏面感。跟稀面团全发面的发糕面团口感是完全不同的。 
吃了几口，将油辣青椒夹了进去，口感丰富些 
略带点辣，喜欢醋的，还可以加醋进去 
太厚实了，感觉吃完有些困难。。。 女生还是建议两个人吃一个或4个人吃一个，一个太顶了 
厚的一边饼皮可以分成几层 这个口感跟武汉人口味丰富要求不会太一致，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的会说不好吃，自行选择就好。 
肉夹馍旁边正好是曹祥泰 想着马上过节应个景，便打电话给少爷要不要吃绿豆糕，给他带一盒，少爷回说可以，便带了一盒 
不少人过来买，免得去江边总店排队 
39元/盒 
这几年，汪玉霞、扬子江、曹祥泰陆续在江城开了些本地特产分店，比前些年还是有不同。 相较苏州，满地都是老字号店，武汉好多老字号品牌传承上弱了很多，不过，文旅经济发展，这些老字号生存空间会好一些吧。 
店里有些人在买 
拍了一圈 
都是传统糕点，跟汪玉霞的产品大同小异 
买了一盒 
一个小方盒，480g，我以为是半斤重 
这玩意热量高，一年吃不了一块，主要是个人不喜欢，谁家绿豆糕很难有吃上一块的，展会上吃过比这口感更细腻，沙软的。 
一层有6块，两层，共12块，一块40克，一块是160卡左右，不要放纵吃哈 
回来少爷试了一块，回复说还行。 
跟大家展示一下 
表皮略有些干，绿豆沙有些油，红豆沙香味比较浓，甜度还好不齁甜发腻，正常甜，五分甜。 
回去的时候，在宝通寺门口发现好多大～仙，有一个见我望了一眼，跑过来拉我，随后另一个跟着我吧啦半天，我一句没听见，因为耳朵里塞了耳塞。 
有意思的是，被忽悠的都是学生样的哥儿姐们儿，历史总在轮回和延续，总有人在扮演各种角色，生生不息。。。 
对了，门边插了艾草没？ 我插的是把野艾草。。。 皆为自身感受， 
********************************************************************* 常怀感恩心，心可常安乐，与大家共勉： 感恩： 大地赠与，厚土无言，天地供养； 一箸烟火，三餐岁月，四季安康。
-----说吃就吃的食物游记
分享生活，分享快乐！
---寻觅大街小巷的武汉味道
--来自个人的一份市场记录报告
端午节安康！
这家是前面发文，武汉最好吃的肉夹馍文下，有驻武汉的西安读者留言，梦时代底下，子午路张记肉夹馍是武汉市最正宗的西安肉夹馍，便来看看，重点说的是：武汉最正宗的西安肉夹馍，没有说是武汉最好吃的肉夹馍，地域不同，口味有差异，每个人体验感不同。
查了一下：子午路张记肉夹馍子午路张记肉夹馍(梦时代店)，此品牌店在西安是连锁店，在安徽合肥有店
中下午过来的
请不要相信我，
我所说的每一句话，
都是废话，
均与你无关。
感恩世界赠与我的，感恩当下所有，
祈愿：
山河无恙，人间皆安；
草木有心，烟火长明。
点个“在看”再走咧
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