余艳梅拌面世家的牛肉拌面，真的可以封神了。
我们佛系一家人，出去很少赶网红店的，却可以为了这家面店，在下雨天的晚上十点，特意打车从武昌到江汉去吃，虽然下着雨，却也人满为患，都是人手一碗牛肉拌面➕面窝。
牛肉是卤好再炒香作浇头的，面条是碱水面，扁扁的，挂汁又有嚼劲，碗底一层拌面酱汁，香晕了要。面窝也是现炸的，外酥里糯，葱香扑鼻。吸一口面条咬一口面窝，体会到了碳水炸弹叠加的快乐！
吃完这顿碳水盛宴，我在回酒店的出租车里就躺倒了，晕碳晕得彻底……
这顿面的后劲有多大？第二天我们打车时碰到的出租车司机，一听说我们大晚上从武昌跑江汉吃面，立刻就说出了这家店名，说这是全武汉独一家也是第一家做牛肉拌面的，他家味道确实做得好。
这趟探店也算值得了，至少我们吃上了热干面以外的武汉特色
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