特色小吃是武汉的名片。万松园、粮道街、山海关、江汉路步行街、水塔美食街、吉庆街、户部巷、恩施街、玫瑰园等小吃街，游客和本地市民人满为患，上座率普遍在280%以上。粮道街早上7点就已人头攒动，各类小吃摊前早早排起长队。万松园的夏氏砂锅从上午11:00持续排队到次日凌晨1:00。蔡林记、四季美、德华楼、五芳斋等汉味老字号，以及燕子煨汤、万小七大排档、桂萍牛杂、牛把子等特色小店，凭借地道口感圈粉无数，门店排队从未间断。
五一假期恰逢结婚吉祥日，新人扎堆办喜酒。武汉拥有30家10000平米以上的航母级餐饮店，数量全国遥遥领先。湖锦酒楼、艳阳天、三五醇、丽华园、九龙大酒店、王府井、醉江月、诺亚喜事汇、御鉴礼宴、格雷摩尔、玺合婚礼、艳阳天旺角等大型品牌，中晚餐全部爆满，大厅座无虚席，上座率均在98%以上。
湖泊山水是武汉的特点，近年来，武汉的院子餐厅也多了起来，五一期间，这些院子餐厅生意红火， 东湖院子、花溪院子、云溪·九峰、雅和睿景·院里院外、西园·鱼头泡饭、江湾渔院、四季庭院、隆阳湖渔院、知音渔院、跃进庄园、丰乐庭院、上荔晶时代、喜院水墨江南、花桥院子、悦溪宴、溪亭、寻味大集院子、珈宴院子，由于环境和菜品有特色，深得顾客喜欢，五一期间，上座率都在120%。
武汉是“百湖之市”，湖鲜风味与楚味特色一直是市民与游客追捧的焦点。鱼头泡饭、肖记牛肉鱼杂、老村长、红鼎豆捞、双湖园、土得土、刘胖子、荔湾、归龙片甲、满江红、大圣甲、鮰归、东鑫、时尚坊、大中华、曾宴、牛者、茶港-九十九里堂、南堂馆、满三元、宝通寺素菜馆、藕誉里、辛香味、鸽园餐厅、中洲府、小蓝鲸、武汉宴，每家都有销售很多年的招牌菜和创新菜吸引消费者，五一期间上座率都在130%。
“五一”期间，追求品质和氛围的食客，也把武汉的精致餐厅挤爆了。湖滨客舍、粗茶淡饭、渔歌、喜舍、丹青宴、闲云鹤舍、鹤公馆、水樂棠、俏立方、阑府、青禾、云庭荟、秦风臻宴、滨湖美景、和怡酒轩、江南别院、云璟宴等精致餐厅，每家都订位爆满，为食客带来高端楚味体验，成为商务宴请、家庭欢聚的优选。
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